Không bị “lu mờ” trước sự nổi tiếng của các nước láng giềng châu Âu, ẩm thực Bỉ đủ sức lôi cuốn bất kỳ du khách nào đến với đất nước tinh tế này. Mua vé máy bay đi Bỉ và bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món ngon hấp dẫn này nhé
Để nói về du lịch, so với các nước nổi tiếng khác trong khu vực châu Âu như Pháp, Ý, Hà Lan, hay Đức, Phần Lan,…thì có lẽ Bỉ là cái tên không quá nổi bật và có phần hơi “khiêm tốn”. Người ta ít khi biết đến du lịch Bỉ dù đất nước này cũng sở hữu không ít thắng cảnh xinh đẹp, những công trình, tòa nhà lịch sử đậm chất hoài cổ và hơn hết là những món ăn đầy lôi cuốn.
Quốc gia quyến rũ của Tây Âu, Bỉ là một nơi ở tuyệt vời cho những người đam mê ẩm thực trên khắp thế giới. Ẩm thực Bỉ không chỉ là các món ăn lạ miệng, đồ ăn vặt nổi tiếng mà nó còn là sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế giữa phong cách ẩm thực của Pháp, Đức và Hà Lan. Những món ăn độc đáo và cực kỳ “mlem” dưới đây đã đủ để trở thành lý do để bạn lên kế hoạch ngay cho chuyến đi đến thiên đường Bỉ xinh đẹp.
Khoai tây chiên kiểu Bỉ
Nhắc đến những món ăn đặc trưng mỗi khi đến với châu Âu, không thể bỏ qua khoai tây chiên, và Bỉ là một trong số quốc gia sở hữu món ăn này phiên bản ngon nhất. Ở Bỉ, không ai gọi khoai tây chiên là “French Fries”, bởi thực chất nó là món ăn quốc gia của Bỉ và xuất hiện lần đầu tiên ở quốc gia này.
Quy trình làm nên món khoai tây chiên kiểu Bỉ gồm 2 bước chiên, để tạo nên độ giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm thơm của khoai tây bên trong. Để thưởng thức khoai tây chiên ngon cùng sốt cay cay béo ngậy, bạn hãy đến với nhà hàng Fritkot and Maison Antoine.
Moules-Frites
Trong số những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Bỉ, bạn chắc chắn phải một lần thử Moules-Frites. Đây là món ăn với nguyên liệu chính là con trai Mosselen-friet, loài động vật có vỏ cứng tương tự nghêu, sò, được tìm thấy ở Biển Bắc.
Món ăn truyền thống này ở Bỉ được nấu trong rượu trắng và nước luộc rau truyền thống hoặc cùng với bia Bỉ. Theo truyền thống, nó được phục vụ với khoai tây chiên và đối với nhiều người, xi xụp nước sốt còn sót lại sau khi đã ăn hết bát trai là cách hoàn hảo để tận hưởng trọn vị món ăn này.
Mua vé máy bay đi Mỹ để có chuyến du lịch ấn tượng với nhiều trải nghiệm hấp dấn
Stoemp – khoai tây nghiền kiểu Bỉ
Món với kết cấu kem này là phiên bản cao cấp của món khoai tây nghiền thông thường và là thực phẩm chủ yếu trong mỗi bữa ăn của người Bỉ. Món Stoemp là hỗn hợp kem trộn giữa khoai tây nghiền và các loại rau khác như cà rốt, cải xoăn, cải bruxen,…và được phục vụ giống như một món ăn phụ hoặc ăn kèm với xúc xích.
Canh hầm Waterzooi
Ẩm thực Bỉ năm 2021 có một món ăn mà ai thử cũng nghiền, đó là Waterzooi. Đây là một món hầm hay súp được làm từ thịt gà hoặc cá, rau, kem và trứng. Thưởng thức món hầm này vào bất kỳ ngày nào trong chuyến du lịch Bỉ mùa đông và nó sẽ ấm các giác quan của bạn ngay lập tức!
Đặt vé máy bay từ Anh về Việt Nam tiết kiệm tại Aivivu
Tomates aux Crevettes Grises
Đây là một món ăn cổ điển khác của ẩm thực Bỉ được làm từ tôm nâu hoặc xám với hỗn hợp sốt mayo phong phú và nhồi cà chua lạnh. Nó là một món khai vị phổ biến và được người dân địa phương cũng như du khách yêu thích.
Món ăn này thích hợp ăn vào mùa hè nóng nực, và địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức tôm Tomates aux Crevettes Grises là ở Belvedere, Ostend.
Croquettes tôm
Một món ăn khác cũng làm từ tôm nhưng đơn giản hơn nhiều đó là Croquettes. Món ăn từ biển này cũng là một trong những đặc sản ẩm thực cổ điển của Bỉ với thịt tôm ngon nóng chảy, lớp vỏ ngoài giòn. Du khách có thể ghé nhà hàng Les Petits Oignons ở Bỉ để nhâm nhi món ăn này.
Mua vé máy bay từ Hàn Quốc về Việt Nam giá rẻ tại Aivivu
Bánh quy Speculaas
Sau khi đã thưởng thức hết những món mặn nổi tiếng của Bỉ, đã đến lúc bạn nuông chiều khẩu vị của mình với món bánh quy quốc gia Speculaas. Đây là loại bánh quy mỏng, rất giòn với hương vị caramel thơm ngon, in đủ mọi hình thù đáng yêu.
Nhâm nhi những chiếc bánh này đã ngon nhưng còn tuyệt vời hơn nữa nếu bạn dùng kèm chúng với cà phê để mang lại cảm giác bùng nổ cho vị giác. Hãy ghé Maison Dandoy và La Confiance để mua những chiếc bánh xinh xắn này về làm quà cho người thân nhé.
Bánh quế Bỉ
Những món ăn của ẩm thực Bỉ vô cùng đa dạng nhưng chắc chắn không thể không nhắc đến món bánh quế, hay còn được gọi là bánh waffles. Giống như các loại bánh waffles phổ biến ở các quốc gia châu Âu, bánh phiên bản Bỉ cũng được nướng giòn và phủ sô cô la, kem cùng nhiều loại trái cây xay chua ngọt tùy khẩu vị.
Trong trường hợp bạn không phải là người hảo ngọt, thì một chiếc bánh quế nguyên bản không có thêm topping phủ bên trên là sự lựa chọn tuyệt vời.
Đặt vé máy bay từ Canada về Việt Nam để có chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn
Mứt Sirop de Liege
Nói đến món ăn nổi tiếng của Bỉ, đã có bánh thì sao có thể thiếu mứt. Sirop de Liege là một loại mứt ngọt được làm từ nước ép các loại trái cây chưng với đường, phổ biến nhất là mứt táo, mứt lê, mứt quả chà là,… Nhìn qua thì như miếng thạch nhưng mứt lại ngọt và có độ kết dính hơn nhiều, chủ yếu được dùng kèm bánh mì sandwich, bánh mì baguette hoặc kết hợp với phô mai cho bữa trưa.
Đây cũng là món quà lý tưởng mà bạn nên mua về làm quà cho bạn bè, đặc biệt là những tín đồ ăn uống giống như bạn đấy.
Sô cô la Bỉ
Trùm cuối chưa bao giờ làm chúng ta thất vọng. Nói về đồ ngọt nổi tiếng của ẩm thực Bỉ làm sao có thể bỏ qua sô cô la. Được sản xuất từ thế kỷ 19, ngành công nghiệp sô cô la đến nay trở thành một phần chính của nền kinh tế Bỉ, ẩm thực cũng từ đó phát triển để phù hợp xu hướng sô cô la khi nguyên liệu này xuất hiện trong nhiều món tráng miệng như bánh pralines, loại bánh mềm với vỏ sô cô la, hay truffles với bánh quế và lớp vỏ phủ đầy kem.
Thưởng thức những món ăn ngon như kem và sôcôla ở quê hương của chúng, chắc chắn là một trong những trải nghiệm tốt nhất bạn nên làm ở Bỉ. Mua vé máy bay từ Mỹ về Việt Nam và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn
